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杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向杭州市拱墅區(qū)上城區(qū)下城區(qū)江干區(qū)西湖區(qū)濱江區(qū)蕭山區(qū)余杭區(qū)
雙莓布蕾慕斯 手指餅蛋糕 蛋黃-------------------------------300g 砂糖-------------------------------150g 蛋清-------------------
抹茶開心果德菲絲 松露巧克力夾心配方 淡奶油..............................................390g 轉(zhuǎn)化糖..............................
盆子&芒果奶油布丁杯 覆盆子 倍盛多用途奶油--------------------200g 維益冷凍果泥(覆盆子)------------70g 純凈水----------------------
天使泡芙 泡芙面糊 維益泡芙預搬粉----------------------300g 黃油或色拉油------------------------200g 全蛋-----------------------
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黑加侖子棉花糖 黑加侖子棉花糖 魚膠片或魚膠粉..................10g 急凍黑加侖果茸..................100g 蛋白....................
杏味蜂巢 杏味慕斯 杏果蓉................95g 蛋黃(加糖20%).......50g 砂糖..................20g 水....................20g 杏塊.
杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程面向麗水蓮都區(qū),青田、縉云、遂昌、松陽、云和、慶元、景寧龍泉
杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向金華婺城區(qū)、金東區(qū)、蘭溪市、義烏、東陽、永康、武義、浦
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