茶藝師資格證好考嗎？因?yàn)椴杵髠兌忌钪?jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的茶藝師通常更能得到消費(fèi)者的信任，也能馬到成功的給茶企帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，所以茶藝師的工作遠(yuǎn)景顯而易見(jiàn)。

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白茶沖泡時(shí)，沸水的溫度在70℃左右，一般在4～5分鐘后，浮在水面的茶葉才初步慢慢下沉，這時(shí)，品茶者應(yīng)以欣賞為主，觀茶形，察沉浮，從不相同的茶姿、顏色中使自己的身心得到愉悅，一般到10分鐘，方可品喝茶湯。不然，不但失掉了品茶藝術(shù)的享用，而且飲起來(lái)淡而無(wú)味，這是由于白茶加工未經(jīng)揉捻，細(xì)胞未曾破碎，所以茶汁很難浸出，致使浸泡時(shí)刻須相對(duì)延伸，一同只能重泡一次。

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綠茶

綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈綠色。我國(guó)聞名的綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖，等等。

這是我國(guó)產(chǎn)值最多的一類茶葉，其花色種類之多居國(guó)際首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特色。其制造工藝都通過(guò)殺青一揉捻一枯燥的進(jìn)程。因?yàn)榧庸r(shí)枯燥的辦法不一樣，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶是我國(guó)產(chǎn)值最多的一類茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))都出產(chǎn)綠茶。我國(guó)綠茶花色種類之多居國(guó)際之首，每年出口數(shù)萬(wàn)噸，占國(guó)際茶葉商場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70%擺布。我國(guó)傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。

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