班目名稱

蛋糕裱花班課程

場地和設備

150平方米的專業(yè)實操室，寬敞明亮，備有專業(yè)的各式裱花工具

教學實習菜式包括

各種生日蛋糕裝飾、各種立體花、各種花邊、壽字、動植物。

學時二周 學費1400元 隨報隨學 免費食宿

教學特點

從基礎教起，教授各種常見文字寫法、平面圖案和立體圖案、內(nèi)容新穎

導師

黃紹良★國家職業(yè)技能高級考評員，中、西式面點技師，熱愛烹飪教育事業(yè)，具有多年中西式面點教學經(jīng)驗★擅長中、西點制作、蛋糕裱花制作，現(xiàn)任我校高級面點講師

學時

兩周