花式咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)班推薦？人們對咖啡店的喜愛不僅僅是因?yàn)橄矚g喝咖啡的味道，更多是感受哪里的休閑氛圍，提高生活質(zhì)量，在午后喝上一杯香濃的咖啡再配上一塊精致的甜點(diǎn)，是小資和白領(lǐng)一族的最愛。

咖啡基礎(chǔ)知識介紹!

研磨的程度：要根據(jù)所運(yùn)用的咖啡機(jī)而做精確的研磨，研磨大致可分為三個(gè)時(shí)期：粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細(xì)研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統(tǒng)的沖泡器)，中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法，細(xì)研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，沖泡時(shí)間越短，研磨的顆粒應(yīng)越翔實(shí)。由于顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時(shí)間要短。并且過細(xì)的研磨會使得咖啡較苦，一同也較簡略堵住咖啡機(jī);太粗的研磨，則會沖出較沒有味道的咖啡。

咖啡制作小技巧，你值得擁有!

蜜蜂冰咖啡Honeyicedcoffee香甜又新鮮加上蜂蜜的冰咖啡是史無前例的香甜。此處加上肉桂粉，假使運(yùn)用花生粉或碎鳳梨將別有一番風(fēng)味。

作法打碎冰塊放入杯中，寫入冰咖啡。再將鮮奶油浮在其上，附近撒點(diǎn)肉桂粉最後放蜂蜜。

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