花式咖啡糕點考證培訓推薦？學習咖啡知識對我們利大于弊，喝咖啡可以陶冶我們的情操，對我們來說是一種放松的方式，當一杯好的咖啡誕生，我們的心理會產(chǎn)生很大的成就感，下面是對咖啡的基本知識和咖啡的制作方法的介紹。

熟悉咖啡的基礎知識，培養(yǎng)自己的咖啡師技能！

研磨的程度：要根據(jù)所運用的咖啡機而做精確的研磨，研磨大致可分為三個時期：粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統(tǒng)的沖泡器)，中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法，細研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，沖泡時間越短，研磨的顆粒應越翔實。由于顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時間要短。并且過細的研磨會使得咖啡較苦，一同也較簡略堵住咖啡機;太粗的研磨，則會沖出較沒有味道的咖啡。

制作咖啡中的小技巧!

美式摩卡咖啡--CAFEMOCHA：

原料：ESPRESSO一份，牛奶一份，熱巧克力一份，巧克力粉少量

制造：馬克杯順次參加ESPRESSO，熱巧克力，泡沫牛奶，灑少量巧克力粉。

PS：杯壁略斜的馬克杯是盛裝摩卡咖啡的最佳用具

歐蕾咖啡--CAFEAULAIT：

原料：ESPRESSO一份，熱牛奶一杯

制造：熱牛奶打起泡沫，備用。熱牛奶和ESPRESSO同時寫入碗狀杯子，咖啡外表裝修牛奶泡沫。

PS：碗狀大杯，拿鐵咖啡的法國版

花式咖啡糕點考證培訓推薦:常州咖啡師培訓課程費用

通過上面的介紹，大家應該對“花式咖啡糕點考證培訓推薦？”有了一定的了解，咖啡師是一項很考驗人的工作，對自己的能力要有一定的要求，還要結合顧客的要求進行制作咖啡，飲食是很重要的一點。

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