山東青島餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容？中西餐飲文化的差異，決定了我們?cè)陲嬍硶r(shí)既難以割舍對(duì)中餐傳統(tǒng)口味的喜愛(ài)，又難以忽視西餐的精致與完善的服務(wù)。如果想要真正了解每一個(gè)餐飲技術(shù)，就要從餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程開(kāi)設(shè)學(xué)習(xí)，小編匯總了一些餐飲學(xué)校都會(huì)開(kāi)設(shè)的課程(雖然名字會(huì)取得不一樣，但是內(nèi)容相差無(wú)幾)，讓你們對(duì)餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程有一個(gè)全面的了解。

首先讓我們來(lái)看看中餐培訓(xùn)課程

烹飪短期強(qiáng)化班：1、入學(xué)第一、二周基本功練習(xí)，包括單碟、花、卉、簡(jiǎn)單菜肴的制作，基本功可選用生姜、內(nèi)脂豆腐大白干、大蔥、土豆等，作為刀工練習(xí)原料。2、入學(xué)后六周熱菜練習(xí)、冷菜等市場(chǎng)菜肴的制作。原料知識(shí)、調(diào)味知識(shí)、烹飪工藝美術(shù)。

西餐培訓(xùn)課程精致且誘人。

西點(diǎn)精英專業(yè)：1、西點(diǎn)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練，各種花邊、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作;2、港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式蛋糕、日式慕斯，美式、法式、英式、德式面包、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇、西式點(diǎn)心等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品的制作。

山東青島餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容

熱門(mén)課程推薦》》》》》武漢小吃培訓(xùn)課程

學(xué)習(xí)中西餐飲首先要了解中西餐飲的培訓(xùn)課程，根據(jù)自己的情況，制定合理的計(jì)劃，通過(guò)產(chǎn)生對(duì)某個(gè)課程產(chǎn)生的興趣，確立好主攻的廚藝方向，再經(jīng)過(guò)中西餐飲培訓(xùn)班的篩選，選出最適合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“山東青島餐飲學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容？”就說(shuō)到這里，想了解更多內(nèi)容請(qǐng)登錄。

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