燒烤技術(shù)培訓推薦：北京俏恒育餐飲培訓學校介紹：法式鐵板燒烤起源于日本，是一種西餐和中餐的結(jié)合，它擁有悠久歷史，鐵板燒最早發(fā)源于日本的西餐，由此而產(chǎn)生了把廚房搬到外面，和客人進行交流，讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺灣，在臺灣又經(jīng)過三十年的發(fā)展和改良，衍生出一種具有法式、中式和日式相結(jié)合的新的飲食方式，稱為法式鐵板燒。

鐵板燒有廣闊的市場，市場上的燒烤有無店的推車經(jīng)營，有燒烤直培訓和經(jīng)營方式和燒烤培訓和經(jīng)營方式一樣，經(jīng)營方式靈活，它口味多樣，吃起來方便快捷，不論各種年齡階段的人士都很喜歡，無論是、商嘗廣嘗公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營都很適合。

北京俏恒育餐飲培訓中心是全國領(lǐng)先的餐飲開店培訓機構(gòu)。致立于服務中小餐飲創(chuàng)業(yè)者。俏恒育餐飲培訓中心，是全國首家全面提供一站式餐飲開店服務的機構(gòu)。公司直營店超過20家，員工超過500人。

燒烤培訓內(nèi)容

1、講解鐵板燒基本常識以及設(shè)備器皿的使用；

2、鐵板燒必備的原材料，配料的選擇，采購；

3、畜肉類，禽肉類的腌制和加工處理，包括魷魚的選擇，切花技術(shù)；

4、蔬菜類，菜串的制作；

5、鐵板炒飯技術(shù)；

6、調(diào)味醬的配比與調(diào)制。

小吃培訓學校-北京俏恒育就在于其產(chǎn)品的核心專有配方?？谖妒切〕孕袠I(yè)的安身立命之本，只有具備了這一核心競爭力，才可能吸引顧客。產(chǎn)品系列品類豐富，葷素、營養(yǎng)、色澤、口味搭配合理，能夠適應全國各地區(qū)、地域的飲食習慣。具體產(chǎn)品工藝有奧爾良風味、香辣孜然口味、瘋狂麻辣口味、香辣風味、羊肉風味和碳烤魷魚風味。其中，雞柳、里脊串、骨肉相連、雞翅、丸子串、雞肉串、雞排、豬排、魷魚串等都是深受消費者歡迎的產(chǎn)品。

多年的餐飲開店經(jīng)驗，告訴俏恒育人：學會技術(shù)，距離成功開店還差很遠，培訓的目的，不僅僅是把精選的項目，優(yōu)質(zhì)的配方，教會給創(chuàng)業(yè)者，更應該是實實在在的幫助創(chuàng)業(yè)者成功開店，實現(xiàn)贏利。為此，俏恒育人打破了傳統(tǒng)餐飲培訓，只教技術(shù)的模式。通過整合上下游資源，開創(chuàng)了從開店定位；技術(shù)培訓；選址指導；廚具設(shè)備批發(fā)；桌椅批發(fā)；到店面設(shè)計；運營支持的一站式開店服務。俏恒育獨有的一站式開店服務，為俏學員有效的提高了開店成功率。降低了前期投入。與平均水平相比，俏學員開店節(jié)省前期資金投入至少20%，節(jié)約時間成本至少15天，得益于一站式開店服務，俏恒育開店成功率遠高于平均水平。

“俏學員”創(chuàng)業(yè)準備流程

1.首先預定：有意者以網(wǎng)上留言、QQ交流、電話等方式參加報名培訓名額。

2.實地參觀：到總部所在地進行實地觀摩，并與總部工作人員進行業(yè)務交流，現(xiàn)場品嘗。

3.簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

4.繳納費用：創(chuàng)業(yè)者向總部繳納技術(shù)培訓費用。

5．技術(shù)培訓：公司免費培訓全部產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)業(yè)者自己加工，簡單便捷。俏恒育以純正的技藝和豐富的經(jīng)驗總結(jié)整理出一整套技術(shù)資料，全面細致的講解了整個配方、工藝、流程和實際操作中常見問題、注意事項，將休閑小吃的原料生產(chǎn)過程系統(tǒng)化、標準化，完全實現(xiàn)了“傻瓜式創(chuàng)業(yè)”的基本要求。除此之外，技術(shù)資料中還詳細介紹了經(jīng)營所需設(shè)備、產(chǎn)品價格制定、原材料采購、選址、經(jīng)營模式等經(jīng)驗，即使沒有餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的創(chuàng)業(yè)人員，也可以輕松入門。而創(chuàng)業(yè)者在實際經(jīng)營時，總部會根據(jù)實際情況派專人上門指導，無保留傳授核心秘方。

6.證件：按一般程序辦理營業(yè)執(zhí)照，還需要辦理衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個人衛(wèi)生健康合格證。