北京俏恒育餐飲培訓(xùn)中心是全國最早提出一站式服務(wù)的小吃培訓(xùn)中心。

煲仔飯已經(jīng)在中國的大部分地區(qū)流行，但是煲仔飯是廣西、廣東地區(qū)的特色美食。當(dāng)?shù)氐撵易酗埖男问竭_(dá)到了20多種，例如豬肝煲仔飯、烤鴨煲仔飯、臘味煲仔飯、排骨煲仔飯等。但是大家所不知道的是煲仔飯的別名又稱瓦煲飯。瓦煲是一種容器同樣也是一種烹飪的方法，把米放入其中，并加適量的水，蓋住蓋。當(dāng)米飯加熱到七分熟的時(shí)候加入一些配料，再用慢火煲熱。爆出來的飯也是比較美味的，令人回味無窮。

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