廈門老鴨粉絲湯培訓哪家好?
344 2017-05-12
廈門老鴨粉絲湯培訓哪家好?
老鴨粉絲湯介紹
老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃,具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法),更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食,有著極其深厚的市場消費基礎,也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。
湯鮮、味美,健康營養(yǎng),是現(xiàn)在學生、白領已經(jīng)中老年人食補必選---老鴨粉絲湯,老鴨湯具有豐富的的食療作用(褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法),“鴨肉性昧甘、寒,填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”,
主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇。鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
1.培訓老鴨粉絲湯原材料的選擇及初步加工
1.指導招牌設計。
2.指導菜單設計。
培訓內(nèi)容
老鴨粉絲湯制作等。
培訓課程安排
示范講解:
自我實踐:
實際操作內(nèi)容
2.培訓老鴨粉絲湯設備和器具的認識與維修
3.培訓老鴨粉絲湯的制作
4.老鴨粉絲湯成品制作
5.老鴨粉絲湯制作技術,獨立完成老鴨粉絲湯制作
6.投資預算分析與經(jīng)營管理
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
廈門信宏美食培訓班是廈門味味嘉餐飲管理有限責任公司旗下的培訓班。其味味嘉的師資力量:老師均有十年以上經(jīng)驗,我們的調(diào)料品多數(shù)采用的是特制廚師研制的獨家配方,做出的食品香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠是回頭客,可以鎖定每個消費者。
廈門信宏教學課程安排:
學習掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)——老師現(xiàn)場演示——學員操
作練習——開店所需設備介紹——實習操作——老師指導糾正——老師考核作品——介紹如何創(chuàng)業(yè)——利潤分析——如何選址——辦理相關證件——實店學習——結(jié)
業(yè)——后期電話指導.為所有學員提供終身技術服務指導。為開店學員提供調(diào)查,店面選址,裝修,經(jīng)營技巧、培訓等各種服務,確保開業(yè)一家,成功一家。
咨詢電話:400-016-1953
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