日本的飲食生活可謂豐富多彩，從日本料理到中華料理、西洋料理。

同樣，根據(jù)場合和就餐形式的不同，日本的就餐禮儀也多種多樣。

讓大世界教育帶你們帶大家一起了解一下在日本就餐時的一些常識吧！^O^

就餐的禮儀

就餐的姿勢一定要正確，左手端碗盤，挺胸，注意吃東西要將碗盤拿到嘴邊，一是為了美觀，二是據(jù)說這樣有助于消化。日本餐點的擺設(shè)，最基本的形式是從食用者的方向來看，左側(cè)湯碗，右側(cè)飯碗，并呈一條橫線排列，而筷尖朝左置于面前。在較正式的場合，首先上飯與湯點以及生魚片、涼拌料理等前菜，而后配合就餐的進度，再依鹵煮料理、燒烤料理的順序出菜。

日本料理的進食方法

喝湯：湯碗如果有蓋子，用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。

煮鹵菜：用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，交替著吃。

煎烤的菜：如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中在一個地方不要亂放。

油炸菜：用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜，就在盤中先用筷子分成適當大小再吃。

日本清酒：雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，小心不要被燙到。用右手拿起酒杯，用左手拖住酒杯底部緩緩入口。

天婦羅：吃天婦羅所沾的作料不限于天婦羅醬汁，也可以用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等。