日本的飲食生活可謂豐富多彩，從日本料理到中華料理、西洋料理。

同樣，根據(jù)場(chǎng)合和就餐形式的不同，日本的就餐禮儀也多種多樣。

讓大世界教育帶你們帶大家一起了解一下在日本就餐時(shí)的一些常識(shí)吧！^O^

就餐的禮儀

就餐的姿勢(shì)一定要正確，左手端碗盤，挺胸，注意吃東西要將碗盤拿到嘴邊，一是為了美觀，二是據(jù)說這樣有助于消化。日本餐點(diǎn)的擺設(shè)，最基本的形式是從食用者的方向來看，左側(cè)湯碗，右側(cè)飯碗，并呈一條橫線排列，而筷尖朝左置于面前。在較正式的場(chǎng)合，首先上飯與湯點(diǎn)以及生魚片、涼拌料理等前菜，而后配合就餐的進(jìn)度，再依鹵煮料理、燒烤料理的順序出菜。

日本料理的進(jìn)食方法

喝湯：湯碗如果有蓋子，用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。

煮鹵菜：用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，交替著吃。

煎烤的菜：如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中在一個(gè)地方不要亂放。

油炸菜：用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜，就在盤中先用筷子分成適當(dāng)大小再吃。

日本清酒：雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，小心不要被燙到。用右手拿起酒杯，用左手拖住酒杯底部緩緩入口。

天婦羅：吃天婦羅所沾的作料不限于天婦羅醬汁，也可以用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等。