青島蛋糕面包培訓(xùn)？古往今來人們總離不開的衣食住行四樣?xùn)|西，其中衣和食可謂是很重要的!但最重要的還是食。中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，五千年的文明歷史為我們在食這一方面留下了很多寶貴的財富。比如我國著名的滿漢全席，對中國的飲食文化有非同一般的意義!所以市場對廚師的需求量也是持續(xù)增高。

說說這做中西餐飲!

風(fēng)味火焙魚

俗話說，魚吃跳。營養(yǎng)專家加上了一句：“魚吃?！毙◆~比大魚更有營養(yǎng)。怪不得我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的平江火焙魚歷來那么走俏呢。顧名思義，火焙魚就是用細(xì)火焙烘加工的魚。它不像僵硬的干魚、鹽漬的咸魚，它焙得半干半濕、外黃內(nèi)鮮，這就兼?zhèn)淞嘶铘~的鮮、干魚的爽、咸魚的味。莫看平江火焙魚的個頭只有小指頭般長短粗細(xì)，弄起來這頗費周折。先說焙火焙魚的魚，就極有講究。它必須是江河塘庫里野生野長的小小的肉嫩子魚，這類魚暫時還沒有人工方法來繁殖喂養(yǎng)。我的家鄉(xiāng)平江縣山高水長，境內(nèi)溪河漫流，山塘密布，無論是大河小溪，還是淺塘深庫，總是生衍著無窮無盡的肉嫩子魚，在那清澈若空的淺水里自由自在地游蕩。就像一方山水養(yǎng)一方人，魚也是一方山水養(yǎng)一方人。

青島蛋糕面包培訓(xùn)：houxue/news/350257

做中西餐飲，你看看

做菜加調(diào)料先后有道

每家的廚房都放有鹽、醬油、醋、白糖、料酒這些最基本的調(diào)料。做菜的時候，該先放哪個后放哪個，哪種又該在什么時機放最好呢?其實，做不同菜的時候，放調(diào)料的種類和順序是不一樣的。只有把握好了，才能做出色香味俱全的菜肴。下面給大家介紹幾個做家常菜絕對不會“失敗”的美味調(diào)料公式。炒肉菜，快熟了才放鹽。

青島蛋糕面包培訓(xùn):小吃培訓(xùn)

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