初級咖啡糕點培訓(xùn)課程推薦？從咖啡栽培加工范疇剖析，云南、海南從事咖啡栽培和加工的公司較多，可是大多都是以粗加工商品為主，并且數(shù)量有限，沒有構(gòu)成具有競賽力的品牌，短少深加工商品。言而總之，遍及都是低水平競賽的情況。

熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)自己的咖啡師技能！

牙買加藍(lán)山(JamaicanBlueMountain)牙買山咖啡質(zhì)量好壞清楚，極優(yōu)者為產(chǎn)于高原地帶之牙買加藍(lán)山、近年倍受推重，為咖啡中之最前列品種，報價昂揚。此品種極為色香味均無懈可擊、酸度恰可近乎完美。現(xiàn)時世界市場購得之藍(lán)山咖啡現(xiàn)已加以改良，保存?zhèn)鹘y(tǒng)之色香味濃，酸度則減低，以習(xí)氣咖啡愛好者口味。

制作咖啡中的小技巧!

夏威夷咖啡(Konafancy)

歸于夏威夷西部火山所培養(yǎng)的咖啡，也是美國僅有出產(chǎn)的咖啡種類，口感較強，香味濃，帶強酸，風(fēng)味格外。品質(zhì)適當(dāng)安穩(wěn)，是前往夏威夷的觀光客必購特產(chǎn)之一。

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