茶藝十八道工序？茶藝是一門藝術(shù)，更是一種修為,表現(xiàn)的是一種調(diào)和、典雅、仁、德、誠、真。她源于遠古卻不失時髦，她源于日子卻高于日子。首要,以茶養(yǎng)生，以茶悟道，做一個典雅的，有修養(yǎng)的，健康的人，擁有健康的體魄和心靈，是咱們的終極尋求;其次，享用日子，熱愛日子，豐厚日子，不斷提高日子品質(zhì)，是咱們的神往方針;最終，自在擇業(yè)，高興工作，浪漫工作，做終身喜歡而樂之不疲的工作是咱們的期望。而這全部，挑選茶藝工作便可垂手而得!

熟悉茶藝的基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)自己的茶藝技能！

水味要甘?！胺菜桓?，能損茶味?！彼^水甘，即一進口，舌尖剎那便會有美滋滋的美好感覺。咽下去后，喉中也有甜爽的回味，用這么的水泡茶天然會增茶之甘旨。

水溫要冽。冽即冷寒之意，明代茶人以為：“泉不難于清，而難于寒”，“冽則茶味獨全”。由于寒冽之水多出于地層深處的泉脈當中，所受污染少，泡出的茶湯味道純正。

水源要活?！傲魉桓爆F(xiàn)代科學(xué)證明了在活動的活水中細菌不易繁殖，一起活水有天然凈化效果，在活水中氧氣和二氧化碳等氣體的含量較高，泡出的茶湯特別鮮爽可口。

茶藝學(xué)習中的方法!

青茶(烏龍茶)

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特征是葉片基地為綠色，邊際為赤色，俗稱綠葉紅鑲邊。首要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣等地。通常以產(chǎn)地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍等。它有紅茶的渾厚，而又比通常紅茶澀味濃郁;有綠茶的清新，而無通常綠茶的澀味，其香氣濃郁耐久，飲后留香，并具提神、消食、止立解暑、醒酒等成效。

屬半發(fā)酵茶，即制造時恰當發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中心為綠色，葉緣呈赤色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

茶藝十八道工序:無錫茶藝師培訓(xùn)

通過上面的介紹，大家應(yīng)該對“茶藝十八道工序？”有了一定的了解，茶藝師是一項很考驗人的工作，對自己的能力要有一定的要求，還要結(jié)合顧客的要求進行制作茶，飲食是很重要的一點。

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