普通人要成為專(zhuān)業(yè)茶藝師，第一個(gè)具備的要素是：對(duì)茶藝的正確定義，和茶藝師職責(zé)的定位，弄錯(cuò)了并不能稱(chēng)為是一名茶藝師，而是自認(rèn)為是茶藝師。

大部分人都會(huì)搬出茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》，那是錯(cuò)把——泡茶流程表演當(dāng)作是茶藝，錯(cuò)把茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》當(dāng)作是茶藝師。

找到正確的茶藝定義和學(xué)茶才是硬道理，茶藝師和廚師的責(zé)任一樣，是把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯，而不是表演泡茶的流程。評(píng)價(jià)茶藝師水平的高低不是看表演，而是品茶湯，而茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》最重點(diǎn)的技能考核就是看表演的。

所以，茶藝是一門(mén)技藝，是知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶的技藝，兩者不可缺失。入茶園體驗(yàn)茶葉加工，方能對(duì)茶有了解。如何做一名出色的茶藝師，首先要對(duì)茶藝有著正確的定義，不要錯(cuò)把茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》對(duì)茶藝的定義搬出來(lái)。茶藝師水平的高低不是看表演，而是品茶湯，而且茶藝師同時(shí)必須是一名合格的評(píng)茶師，這個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有規(guī)定。

所以，茶藝師應(yīng)比廚師更加用心，把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯這需要你對(duì)茶有十足的把握，對(duì)茶性有清晰的判斷才能知茶性而科學(xué)泡茶不同的茶，對(duì)茶器和水溫，以及出水時(shí)間都有十分嚴(yán)格的要求。甚至，同一款茶、同一茶器，同一泡法，都不一樣。如天氣、如磁場(chǎng)等這些都是書(shū)上所沒(méi)有的，不僅要親自體驗(yàn)，還需要不斷的感悟，才能成為一名出色的茶藝師。