成都羊肉湯培訓？據(jù)統(tǒng)計，在藍領人群中廚師的的薪資最高，甚至超出一些白領行業(yè)的工資。衣食住行，是我們每一個人必不可少的。我們的各產業(yè)也都需要廚師這樣的人才，在潛艇上，一位廚師的年薪是126萬元以上。出國做廚師的話，月薪就可以買一款限量版的LV，在國內社會上一些酒店里面當行政總廚的話一個月年薪是30萬，在四星酒店做廚師長的話，月薪是1.5萬，五星級酒店的廚師長月薪是2萬元，在地產行業(yè)做廚師的僅年終獎就可也拿到8萬元以上。

廚師怎么樣

和面團如何做到不粘手

要想南瓜和面做到“三光”，最關鍵的地方就是對于蒸好南瓜的水分處理。先把南瓜泥中的水全倒入小碗中，和面過程根據(jù)面團的硬度逐步加水，加水的時候不要用碗倒，而是用手直接到盛水的碗中去蘸，然后把手上的水淋到和面盆里。

1、把糯米粉按量倒入南瓜泥中，用筷子代替手攪動成松散的絮狀面片，俗稱“雪花面”。

2、用手把面片搓到一起，邊揉搓邊用手蘸南瓜水淋到面盆中，調節(jié)軟硬度，直至揉成想要的效果。

成都羊肉湯培訓：houxue/news/383566

廚師，你看看

湯太咸又不宜兌水時，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來放入湯中。

湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中。

花生米用油熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼后再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初。

成都羊肉湯培訓:中西餐飲培訓班

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