杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向嘉興、溫州、紹興、湖州、金華、衢州、臺州、麗水、寧波等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓

到底是到面包店當學徒好，還是到專業(yè)的西點培訓學校好呢？很多人不了解這二者學習方式之間的差別，顯得有些不知所措。下面，小編就兩種學習方式的優(yōu)劣進行簡單論述，為廣大學生及家長提供幫助。

正規(guī)系統(tǒng)培訓VS非系統(tǒng)培訓

學習是一個過程，學習過程中，學習效果的保障就需要一套專業(yè)的教學培訓系統(tǒng)做保證，這也是為什么越來越多的學習者選擇到專業(yè)培訓學校學習的重要原因。正規(guī)西點培訓學校，擁有一套系統(tǒng)化的培訓模式，學校除了要擁有現(xiàn)代化硬件設(shè)備外，還要采用勞動部門要求的規(guī)范教材，聘請國內(nèi)外行業(yè)認可的從業(yè)人員進行授課，配合規(guī)范系統(tǒng)的教學課程安排，只有這樣，學校效果才能得到充分保障，這是其他任何培訓方式無法比擬的優(yōu)勢。西點教學授課模式全部采用高清探頭多媒體教學，聘請知名行業(yè)大師親自示范教學。四大教學模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣，每一個階段，都有科學清晰的目標規(guī)劃，讓每一位學生在不同時期的學習中看到自己的成長與進步。

在面包店找?guī)煾祵W習肯定是一種非常不正規(guī)且非系統(tǒng)學習方式。無論是蛋糕房還是面包店都是以產(chǎn)品盈利為目的，而不是對店員的培養(yǎng)。學員的學習過程是“師傅”要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統(tǒng)一的時候，會傳授“徒弟”少許的烹飪技能。另外，“會做”不等于“會教”，好師傅多，但不一定都識“千里馬”。專業(yè)培訓學校里的實操大師不僅有技術(shù)，更受過教育學、心理學培訓，更懂如何“教”。

職業(yè)素質(zhì)教育VS單一技能學習

專業(yè)西點培訓學校以培養(yǎng)適應現(xiàn)代涉外酒店星級賓館所需的高級西點烘焙師及西餅屋高級主管與西餅屋自主創(chuàng)業(yè)型人才為目標，與“師傅帶徒弟”不一樣，學校不但重視學生技能的培養(yǎng)，更重視學員的職素培養(yǎng)，由于各類蛋糕屋、面包房的運營主要以營利為目的的特殊因素，享受不到各類校園活動就算了，單一的技能學習都不能保證。他們聘請工作人員是服務(wù)于客人，而不是專門服務(wù)于學員，而學校的老師是專門服務(wù)于所有學員的。在蛋糕房，師傅是沒有更多的時間單獨悉心教授“徒弟們”的，這就導致了“徒弟們”的學習效率非常低。與此同時，老板同意你拜師學藝，就肯定不會讓你閑著，“免費勞動力”怎么會不用，但又因為技術(shù)不到位，打雜便成了主要的工作。所以95%以上的學徒者，至少是從業(yè)三、五年后，才開始接觸最基本的技能知識。

100%實操學習VS打雜是主要工作

對于很多選擇學西點的學生來說，是沒有任何烘焙基礎(chǔ)的。在初學期間，基本功的學習與反復的實操練習是非常重要的，在專業(yè)西點培訓院校學習的最大優(yōu)勢就是，學校不但為學員提供現(xiàn)代化的烘焙教室，還有充裕的反復練習和學習的時間與機會，遇到不懂的問題，可以直接找到相關(guān)老師詢問。在學校學習的第二大優(yōu)勢就是，學校營造起來的良好的學習氛圍，學員可以在比、學、趕、幫、超的學習過程中，培養(yǎng)學習興趣，激發(fā)學習潛力。在面包房、蛋糕房當學徒，打雜應該是主要的工作，真正的學習時間應該是每天不足一小時，嚴重地影響了學生的學習熱情與學習效率。

高“投入”高回報VS低“投入”低回報

到面包房、蛋糕房當學徒與到專業(yè)西點培訓院校學習，到面包房、蛋糕房還會有工資，而到專業(yè)學校還要交一筆學費，乍看上去，到面包房當學徒更合適。這種目光十分短淺，事實并非如此，在看到前期投入的同時，還要關(guān)注學習時間、學校效果以及后期收入回報等諸多因素。舉一個簡單的例子，A、B兩名同學通過兩種方式開始學習之路，A同學進入正規(guī)的西點培訓學校，B同學到一家小型面包房當學徒，同樣的學習時間結(jié)束后，無疑A同學無論是在技能，還是就業(yè)單位要領(lǐng)先于B同學，隨著時間地推移，距離將越來越大。

千里之行，始于足下。眺望事業(yè)的藍天，成功始于一個明智的選擇！學西點，找專業(yè)培訓學校。

酷德教育辦學至今始終堅持以“對每一位學生負責，讓每一位學生成才”為辦學理念，堅持誠信辦學，從嚴治校，精心育人，把提高教育教學質(zhì)量做為永恒的主題.為社會培養(yǎng)了近萬名品學兼優(yōu)、技能超群的優(yōu)秀專業(yè)人才。一流的教學環(huán)境，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項化教學，為學生提供優(yōu)秀的學習環(huán)境（浙江規(guī)模最大環(huán)境最好），掌握最全面的知識和技能.我中心本著認真負責的態(tài)度，以實用為第一，培養(yǎng)職業(yè)型、應用型人才，保證每個學員都學有所成，并100%推薦工作，對于開店創(chuàng)業(yè)的人員，終身免費技術(shù)指導，包括不定期來學校再次深造培訓，讓每個學員真正掌握烘焙的技術(shù)技能。我們對學員的承諾：100%包教包會、100%推薦工作、100%終身技術(shù)指導！