杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向嘉興、溫州、紹興、湖州、金華、衢州、臺州、麗水、寧波等及全國招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓)

配料

餡餅面團(tuán)1個

核桃碎1/2杯

奶酪（切碎）1/4杯

百里香（切碎）1湯匙

楓蜜2湯匙

蘋果（去皮，去核，切碎）2個

檸檬汁1茶匙

做法

1.核桃碎、奶酪、百里香、蘋果、楓蜜混合均勻，加檸檬汁（以防蘋果氧化變色），保鮮膜封口。

2.預(yù)熱烤爐至177℃，面團(tuán)搟成3mm厚，置于有邊的烤盤中，往面團(tuán)中心位置倒入1并平鋪，至離面團(tuán)邊緣4-5cm，將面團(tuán)邊緣褶起裹住中間的餡。

3.烘焙45-60分鐘至表面金棕色，如烘焙過程核桃碎開始變焦，可取鋁箔紙覆蓋其上。

4.取出，靜置，冷卻10分鐘，即可。