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配料

中筋粉2杯+2湯匙

辣椒粉少許

鹽1/4茶匙

黑胡椒1/2茶匙

泡打粉2茶匙

黃油（冷凍）7湯匙

大蔥（切碎）2根

芝士（磨碎）85克

酪乳3/4杯

做法

1.預(yù)熱烤箱至218℃，攪拌盤中加入中筋粉、辣椒粉、黑胡椒、泡打粉和鹽，充分混合，靜置。

2.黃油切片，加入1中，攪拌均勻后，加入大蔥和芝士，拌勻。

3.在2中倒入酪乳，搓勻。

4.把面團取出，在撒粉的工作臺上揉捏一到兩次，搟成正方形小塊，烤焙12-16分鐘至金黃色，冷卻，即可。