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杭州酷德蛋糕烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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麗水咖啡培訓(xùn)學(xué)校

58 2017-06-19

杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開(kāi)設(shè)翻糖蛋糕裱花西點(diǎn)翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向麗水蓮都區(qū),青田、縉云、遂昌、松陽(yáng)、云和、慶元、景寧龍泉市等及全國(guó)招生培訓(xùn)地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

浪漫的法國(guó)咖啡文化

法國(guó)曾經(jīng)一度由于咖啡缺貨而導(dǎo)致打盹的人多了起來(lái)。說(shuō)來(lái)好象夸張,但咖啡文化卻在法國(guó)本土深深扎下了根,法國(guó)人對(duì)咖啡的熱愛(ài)倒是千真萬(wàn)確的。1991年海灣戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),法國(guó)也是參戰(zhàn)國(guó)之一,國(guó)內(nèi)部分老百姓擔(dān)心戰(zhàn)爭(zhēng)影響日用品的供應(yīng),紛紛跑到超級(jí)市場(chǎng)搶購(gòu)。此事驚動(dòng)了電視臺(tái),當(dāng)鏡頭對(duì)著滿(mǎn)抱“緊缺物資”的顧客時(shí),卻發(fā)現(xiàn)他們拿得最多的竟是咖啡和糖,此事一度成為當(dāng)時(shí)的笑話。法國(guó)人喝咖啡講究的似乎不在于味道,而是環(huán)境和情調(diào),大多不愿閉門(mén)“獨(dú)酌”,偏偏要在外面湊熱鬧,即使一小杯的價(jià)錢(qián)足夠在家里煮上一壺。他們并不是匆匆喝了就走,而是慢慢的品,細(xì)細(xì)的嘗,讀書(shū)看報(bào),高談闊論,一喝就是大半天。法國(guó)人養(yǎng)成這種喝咖啡的習(xí)慣,自覺(jué)不自覺(jué)的表達(dá)著一種優(yōu)雅的韻味,一種浪漫情調(diào),一種享受生活的寫(xiě)意感??梢哉f(shuō)這是一種傳統(tǒng)獨(dú)特的咖啡文化。正因?yàn)槿绱?,在法?guó)讓人歇腳喝咖啡的地方可以說(shuō)遍布大街小巷,馬路旁、廣場(chǎng)邊、河岸上、游船上、甚至艾非爾鐵塔上。而形式、風(fēng)格、大小不拘一格,有咖啡店、咖啡館、咖啡廳、咖啡室。而最大眾化、充滿(mǎn)浪漫情調(diào)的,還是那些露天咖啡座,那幾乎是法國(guó)人咖啡文化生活的寫(xiě)照。難怪注重品味的法國(guó)人有一個(gè)傳統(tǒng)說(shuō)法,在塞納河邊叫人換一個(gè)咖啡館也許比換一種宗教還難!一個(gè)地道咖啡館,??筒粌H決不輕易改變自己的選擇,連來(lái)咖啡館的時(shí)間和坐在哪張桌子上的習(xí)慣都是固定不變的。這種忠誠(chéng)的關(guān)系當(dāng)然也體現(xiàn)在好客不倦的主人,不用招呼,熟知自己??推夂褪群玫睦鲜虘?yīng)生就會(huì)端來(lái)他最喜歡的那種咖啡,配上一盤(pán)特色點(diǎn)心,甚至還會(huì)隨手帶來(lái)他最?lèi)?ài)看的報(bào)刊,不必說(shuō)謝謝,這些在一個(gè)正宗的咖啡館里都是理所當(dāng)然的,這就是所謂的法國(guó)咖啡文化。 

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