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麗水咖啡培訓(xùn)學(xué)校
102 2017-06-19
杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向麗水蓮都區(qū),青田、縉云、遂昌、松陽、云和、慶元、景寧龍泉市等及全國招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx
| 浪漫的法國咖啡文化 |
| 法國曾經(jīng)一度由于咖啡缺貨而導(dǎo)致打盹的人多了起來。說來好象夸張，但咖啡文化卻在法國本土深深扎下了根，法國人對咖啡的熱愛倒是千真萬確的。1991年海灣戰(zhàn)爭爆發(fā)，法國也是參戰(zhàn)國之一，國內(nèi)部分老百姓擔(dān)心戰(zhàn)爭影響日用品的供應(yīng)，紛紛跑到超級市場搶購。此事驚動了電視臺，當(dāng)鏡頭對著滿抱“緊缺物資”的顧客時，卻發(fā)現(xiàn)他們拿得最多的竟是咖啡和糖，此事一度成為當(dāng)時的笑話。法國人喝咖啡講究的似乎不在于味道，而是環(huán)境和情調(diào)，大多不愿閉門“獨酌”，偏偏要在外面湊熱鬧，即使一小杯的價錢足夠在家里煮上一壺。他們并不是匆匆喝了就走，而是慢慢的品，細細的嘗，讀書看報，高談闊論，一喝就是大半天。法國人養(yǎng)成這種喝咖啡的習(xí)慣，自覺不自覺的表達著一種優(yōu)雅的韻味，一種浪漫情調(diào)，一種享受生活的寫意感?？梢哉f這是一種傳統(tǒng)獨特的咖啡文化。正因為如此，在法國讓人歇腳喝咖啡的地方可以說遍布大街小巷，馬路旁、廣場邊、河岸上、游船上、甚至艾非爾鐵塔上。而形式、風(fēng)格、大小不拘一格，有咖啡店、咖啡館、咖啡廳、咖啡室。而最大眾化、充滿浪漫情調(diào)的，還是那些露天咖啡座，那幾乎是法國人咖啡文化生活的寫照。難怪注重品味的法國人有一個傳統(tǒng)說法，在塞納河邊叫人換一個咖啡館也許比換一種宗教還難!一個地道咖啡館，?？筒粌H決不輕易改變自己的選擇，連來咖啡館的時間和坐在哪張桌子上的習(xí)慣都是固定不變的。這種忠誠的關(guān)系當(dāng)然也體現(xiàn)在好客不倦的主人，不用招呼，熟知自己?？推夂褪群玫睦鲜虘?yīng)生就會端來他最喜歡的那種咖啡，配上一盤特色點心，甚至還會隨手帶來他最愛看的報刊，不必說謝謝，這些在一個正宗的咖啡館里都是理所當(dāng)然的，這就是所謂的法國咖啡文化。 |
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