詳細(xì)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容：黑椒牛肉意面;奶油蘑菇意面;沙司海鮮意面

實(shí)踐：1.煮制面條技術(shù)，醬料調(diào)配
2.配料及輔助原材料的調(diào)制，
3.整個(gè)制作過(guò)程體驗(yàn)
4.燒煮成熟控制掌握，成品制作展示

職業(yè)規(guī)劃

1.培養(yǎng)能夠適應(yīng)特色餐飲行業(yè)的管控
2.獨(dú)立操作和經(jīng)營(yíng)的一線技術(shù)管理人才
3.開(kāi)店具體細(xì)節(jié)，招牌字號(hào)確定指導(dǎo)
4.開(kāi)店工具設(shè)備的指導(dǎo)