福建沙縣小吃培訓(xùn)?金針菇的營養(yǎng)價值是眾所周知的，不僅口感好，能做各種不同種類的美食，還富含豐富的微量元素。金針菇屬于菌類食物，具有很高的藥用食療價值，里面含括的各種碳水化合物等豐富的營養(yǎng)價值。金針菇制作主要是口感脆、香滑可口，但是不能入鍋時間太久，一燉就爛掉了，所以在制作的時候，火候和時間一定要掌握好。

擁有油炸培訓(xùn)金針菇的做法簡單易懂，操作上手快，油炸的內(nèi)容雖然多，但是喜歡吃金針菇的還是不斷增多。金針菇的作為油炸小吃的熱門，制作技巧上面的功夫很重要，現(xiàn)在我們就趕緊跟著師傅來學習下。

油炸金針菇的做法

一;將金針菇洗凈后直接瀝水備用。

二;將洗好的金針菇用竹簽串起來。

三;穿好的金針菇將頂部用刀切平整。

四;將金針菇整個放入油鍋內(nèi)炸。

五;將炸好的金針菇取出，用盤裝好。

六;刷上辣椒醬，就可以直接端給客人了。