福州面食培訓(xùn)有哪些？眾所周知，人是離不開吃的。不管有錢沒錢，我們都不可能餓著自己，人一旦餓垮了那么久別提賺錢了。新聞中也經(jīng)常說要提倡節(jié)約，但其實有錢的誰不是在酒店里點上一大桌酒席，幾廳的酒。實際上被消耗的都是酒，菜肴都是被剩下的，這造成的是浪費，但同時我們也應(yīng)該注意到吃是很容易賺錢的。

做小吃這些不得不知

夫子廟小吃

南京夫子廟小吃群位于繁榮的秦淮河畔。這里小食攤販經(jīng)營的油炸干、豆腐腦、五香回鹵干、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、華飛四季旺酸辣粉、多種澆頭的各式湯面等品種，價廉物美，尤以配套裝籠的什色點心最受消費者歡迎。

代表有小籠包子、拉面、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。

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關(guān)于做小吃，這些不得不了解!

煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟后吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬;

煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美;

煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。

福州面食培訓(xùn)有哪些:中西餐飲培訓(xùn)

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