母題解密2017年全國(guó)卷高考考試大綱新變化-生物篇

自2016年山東省夏季高考理綜采用新課標(biāo)卷后，高考大綱進(jìn)行了一定的修訂。修訂后的考試大綱，就生物學(xué)科，有兩點(diǎn)值得我們注意。

第一，內(nèi)容變化。在內(nèi)容上刪去了選修1中“植物組織培養(yǎng)”的內(nèi)容，增加了選修1中“某種微生物數(shù)量的測(cè)定”以及“微生物在其他方面的應(yīng)

用”；選修3中“基因工程的原理及技術(shù)”調(diào)整成“基因工程的原理及技術(shù)（含PCR）”。

第二，能力要求變化。如，將“關(guān)注對(duì)科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)發(fā)展有重大影響和意義的生物學(xué)新進(jìn)展以及生物科學(xué)發(fā)展史上的重要事件”調(diào)整

成“關(guān)注對(duì)科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)發(fā)展有重大影響的、與生命科學(xué)相關(guān)的突出成就及熱點(diǎn)問(wèn)題?！?/p>

以上兩方面的改變，進(jìn)一步加強(qiáng)與實(shí)際生活的聯(lián)系，對(duì)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)和分析能力有了更高的要求。尤其是生物實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和知識(shí)的遷移，新的出題角度需要引起考生的足夠重視。

以下為大智高考理綜研究院結(jié)合“母題”精準(zhǔn)講解的幾個(gè)重點(diǎn)變化：

示例1：微生物數(shù)量測(cè)定

已知微生物A可以產(chǎn)生油脂，微生物B可以產(chǎn)生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生產(chǎn)?；卮鹩嘘P(guān)問(wèn)題：

（1）顯微觀察時(shí)，微生物A菌體中的油脂通?？捎糜谌旧?。微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可選用（填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”）從菌體中提齲

（2）為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣，并應(yīng)選用以為碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。

（3）若要測(cè)定培養(yǎng)液中微生物B的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用直接計(jì)數(shù)；若要測(cè)定其活菌數(shù)量，可選用法進(jìn)行計(jì)數(shù)。

（4）為了確定微生物B產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學(xué)測(cè)得相同時(shí)間內(nèi)，在35℃、40℃、45℃溫度下降解10g油脂所需酶量依次為4mg、1mg、6mg，則上述三個(gè)溫度中，℃條件下該酶活力最校為了進(jìn)一步確定該

酶的最適溫度，應(yīng)圍繞℃設(shè)計(jì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)。

【命題立意】考試說(shuō)明對(duì)實(shí)驗(yàn)與探究能力的要求：理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、方法和步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能姜這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合應(yīng)用。

【大智建議】掌握微生物測(cè)定的原理和常用方法，能熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)。注重方法和原理的遷移，掌握這一大類實(shí)驗(yàn)的出題思路和角度。

示例二：微生物在其他方面的應(yīng)用

現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場(chǎng)上果汁飲料、果酒、果醋越來(lái)越受到人們的青睞。請(qǐng)回答：

(1)在果汁加工過(guò)程中可添加____________________酶來(lái)提高出汁率和澄清度。

(2)蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過(guò)程中利用了______________的發(fā)酵作用，該過(guò)程需將溫度控制在______________。

(3)喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后變酸的原因是______________________________。

(4)在果酒釀造過(guò)程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？________（1分）(填“能”或“不能”)。請(qǐng)說(shuō)明理由：____________________________。

(5)若要提高果醋的產(chǎn)量，發(fā)酵過(guò)程中關(guān)鍵要提供______________、____________等條件。

【命題立意】考試說(shuō)明要求：具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。

【大智建議】了解微生物在日常生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用，并能利用已學(xué)生物學(xué)知識(shí)對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行合理的分析。注重與實(shí)際生活的聯(lián)系。

實(shí)例3：基因工程的原理及技術(shù)（含PCR）

為擴(kuò)大可耕地面積，增加糧食產(chǎn)量，沿海灘涂鹽堿地的開(kāi)發(fā)利用備受關(guān)注。我國(guó)科學(xué)家應(yīng)用耐鹽堿基因培育出了耐鹽堿水稻新品系。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）獲取真核生物的基因通常采用人工合成法，通過(guò)圖示中①方法合成的耐鹽堿基因中是不含

的，如果要將耐鹽堿基因和質(zhì)粒重組，應(yīng)該在基因兩側(cè)的A和B位置除了接上以上兩個(gè)結(jié)構(gòu)外

還需分別加入____限制酶識(shí)別序列，這樣設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是避免質(zhì)粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接。

（2）過(guò)程②采用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，在PCR反應(yīng)體系的主要成分中應(yīng)該包含：擴(kuò)增緩沖液（含Mg2+）、水，4種脫氧核糖苷酸、模板DNA、TaqDNA聚合酶和引物I和引物Ⅱ，若在該反應(yīng)體系中，目的基因擴(kuò)增了4代，則

共用了引物I____個(gè)。

（3）請(qǐng)畫出PstI限制性核酸內(nèi)切酶切割DNA形成黏性末端的過(guò)程。

（4）圖示中將基因表達(dá)載體構(gòu)建完成后沒(méi)有直接導(dǎo)入農(nóng)桿菌，而是先將其導(dǎo)入大腸桿菌，目的是____。

【命題立意】考試說(shuō)明要求：掌握基因工程和PCR技術(shù)的原理和操作步驟，能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行分析。

【大智建議】掌握好PCR技術(shù)的原理以及操作步驟，明確PCR技術(shù)對(duì)基因工程的

重要作用。與實(shí)際生產(chǎn)生活相結(jié)合，了解常見(jiàn)的“抗蟲棉”“抗病植物”等轉(zhuǎn)基因植

物的制備過(guò)程。