百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)課堂

Hello，sweet~Hello，life~

希望生活就像甜甜圈一樣，充滿甜蜜幸福。胖墩墩的甜甜圈做法并不難，要做的看上去很漂亮，吃起來(lái)又美滋滋，這就需要專業(yè)的西點(diǎn)老師告訴你了。來(lái)看百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)王老師正在教授學(xué)員們制作甜甜圈。

甜甜圈最應(yīng)該與母親分享了，因?yàn)樗N(yùn)含著一段母愛(ài)的故事，美國(guó)有一位船長(zhǎng)從小就喜歡吃母親親手做的炸面包，又一次面包中間沒(méi)有炸熟，這位母親非常機(jī)智的將中間部分去掉再炸，這樣炸出的面包口味更加美味，后來(lái)被稱為了甜甜圈。甜甜圈在美國(guó)是早餐的主食，還設(shè)有“甜甜圈日”呢。

甜甜圈的制作材料簡(jiǎn)單包括面粉、砂糖、奶油和雞蛋都是常見(jiàn)的材料，后來(lái)經(jīng)過(guò)了改良，在里面加入各種口味的餡料，在外面做五顏六色的裝飾，既美觀有美味。要想做好小小的甜甜圈，需要注意的點(diǎn)也有很多，比如：炸面包圈時(shí)候，油鍋的溫度要掌握好，油太熱會(huì)炸成黑圈圈了，油涼圈就膨脹不起了還吃油較多，甜甜圈變成油圈，百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)王老師建議最好備一個(gè)溫度計(jì)，這樣比較準(zhǔn)確；再一個(gè)制作甜甜圈過(guò)程中醒發(fā)比較重要，它影響甜甜圈的脂肪吸收、口味、質(zhì)地及形狀，需要注意醒發(fā)的時(shí)間、溫度、濕度等?？刂坪眯寻l(fā)條件控制好非常重要。

制作誘人的甜甜圈，與顧客、家人一起分享甜蜜，學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作甜甜圈就來(lái)百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)，看看學(xué)員們制作甜甜圈的過(guò)程，你就知道百甜匯有多甜蜜了。