天上掉餡餅的釀皮小吃學(xué)校，就是苗老太釀皮小吃學(xué)校。到底是怎么回事？我是一名來自山東的學(xué)員，從知道釀皮小吃培訓(xùn)苗老太的事跡，到今天也不過是一周的時間。在這短短的時間里我也曾對此，半信半疑到深信不疑。從猶豫不決到信心百倍，實現(xiàn)了一個完美的轉(zhuǎn)變。是苗老太釀皮小吃培訓(xùn)學(xué)校為我指明方向，安上了新的風(fēng)帆，讓我奔著目標(biāo)而前進(jìn)。

已近不惑之年的我曾經(jīng)是一家合資公司的主要負(fù)責(zé)人，在參加工作走向社會的十多年里經(jīng)歷了企業(yè)的成功壯大到衰退，看慣了市場競爭的激烈和殘酷，人與人之間的冷漠與險惡，由于種種原因我毅然辭掉了那份還算豐厚的報酬，走向了自我創(chuàng)業(yè)的小吃道路。

釀皮小吃創(chuàng)業(yè)的路是坎坷不平的，面對形形色色的釀皮小吃招商加盟，變幻多端的坑蒙拐騙，辭鮮言美的技術(shù)培訓(xùn)充斥著我們的生活，真假難辨良誘難分，令我們無所適從這就是擺在我面前的難題，擺在所有創(chuàng)業(yè)者們面前的難題。一個偶然的機(jī)會我看到了釀皮小吃苗老太創(chuàng)業(yè)的事跡，心中不由升起一股暖流，但是不相信那是真的，就像不相信天上會掉餡餅一樣，后來通過新鄉(xiāng)的一位朋友介紹才持著半信半疑的態(tài)度登上了拜師學(xué)釀皮小吃手藝的列車，來到特色釀皮小吃學(xué)校后我立即被錦旗的數(shù)量震驚了，錦旗無處不在橫跨地域之廣，世間之大前所未有，敬佩之情由衷而發(fā)。由此也深信不疑了，經(jīng)苗老太釀皮小吃培訓(xùn)的學(xué)生成千上萬遍布祖國的大江南北，創(chuàng)業(yè)成功者不勝枚舉我衷心感謝苗老太這種大愛無疆的精神，為我們這些創(chuàng)業(yè)者鋪墊了基石。

在苗老太釀皮小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)涼皮、驢肉火燒、朝鮮面、公婆餅、金絲餅、饞嘴鴨期間，我有幸參加了苗校長主持的一堂創(chuàng)業(yè)課，課堂是開放式的，掌聲雷鳴，笑語不斷，詼諧、幽默、創(chuàng)新、務(wù)實是我的感受，奉獻(xiàn)、拼搏、進(jìn)娶成功是我的目標(biāo)。聽完那堂課，我被釀皮小吃苗校長豁達(dá)的人生態(tài)度所感染，被他那激情澎湃的演講所折服。有苗校長作為我們的堅強(qiáng)后盾成功也只不過是個時間長短的問題罷了。

在釀皮小吃學(xué)校經(jīng)過這幾天緊張有序的培訓(xùn)，我也從一無所知慢慢的能夠獨立操作了，相信通過自己的不懈努力以及苗老太釀皮小吃學(xué)校的后期技術(shù)支持，我肯定也會成為一名合格的苗老太弟子的，請大家拭目以待。

最后無以為報贈上一句古詩讓我們共勉：乘風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海。