天上掉餡餅的釀皮小吃學校，就是苗老太釀皮小吃學校。到底是怎么回事？我是一名來自山東的學員，從知道釀皮小吃培訓苗老太的事跡，到今天也不過是一周的時間。在這短短的時間里我也曾對此，半信半疑到深信不疑。從猶豫不決到信心百倍，實現(xiàn)了一個完美的轉(zhuǎn)變。是苗老太釀皮小吃培訓學校為我指明方向，安上了新的風帆，讓我奔著目標而前進。

已近不惑之年的我曾經(jīng)是一家合資公司的主要負責人，在參加工作走向社會的十多年里經(jīng)歷了企業(yè)的成功壯大到衰退，看慣了市場競爭的激烈和殘酷，人與人之間的冷漠與險惡，由于種種原因我毅然辭掉了那份還算豐厚的報酬，走向了自我創(chuàng)業(yè)的小吃道路。

釀皮小吃創(chuàng)業(yè)的路是坎坷不平的，面對形形色色的釀皮小吃招商加盟，變幻多端的坑蒙拐騙，辭鮮言美的技術(shù)培訓充斥著我們的生活，真假難辨良誘難分，令我們無所適從這就是擺在我面前的難題，擺在所有創(chuàng)業(yè)者們面前的難題。一個偶然的機會我看到了釀皮小吃苗老太創(chuàng)業(yè)的事跡，心中不由升起一股暖流，但是不相信那是真的，就像不相信天上會掉餡餅一樣，后來通過新鄉(xiāng)的一位朋友介紹才持著半信半疑的態(tài)度登上了拜師學釀皮小吃手藝的列車，來到特色釀皮小吃學校后我立即被錦旗的數(shù)量震驚了，錦旗無處不在橫跨地域之廣，世間之大前所未有，敬佩之情由衷而發(fā)。由此也深信不疑了，經(jīng)苗老太釀皮小吃培訓的學生成千上萬遍布祖國的大江南北，創(chuàng)業(yè)成功者不勝枚舉我衷心感謝苗老太這種大愛無疆的精神，為我們這些創(chuàng)業(yè)者鋪墊了基石。

在苗老太釀皮小吃培訓學校學習涼皮、驢肉火燒、朝鮮面、公婆餅、金絲餅、饞嘴鴨期間，我有幸參加了苗校長主持的一堂創(chuàng)業(yè)課，課堂是開放式的，掌聲雷鳴，笑語不斷，詼諧、幽默、創(chuàng)新、務(wù)實是我的感受，奉獻、拼搏、進娶成功是我的目標。聽完那堂課，我被釀皮小吃苗校長豁達的人生態(tài)度所感染，被他那激情澎湃的演講所折服。有苗校長作為我們的堅強后盾成功也只不過是個時間長短的問題罷了。

在釀皮小吃學校經(jīng)過這幾天緊張有序的培訓，我也從一無所知慢慢的能夠獨立操作了，相信通過自己的不懈努力以及苗老太釀皮小吃學校的后期技術(shù)支持，我肯定也會成為一名合格的苗老太弟子的，請大家拭目以待。

最后無以為報贈上一句古詩讓我們共勉：乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。