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茶藝基礎(chǔ)至關(guān)重要，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不可缺少!

對于重視香氣的烏龍茶、花茶，泡茶時(shí)，為了不使茶香丟失，不但需要加蓋，而且沖泡時(shí)刻不宜長，一般2～3分鐘即可。由于泡烏龍茶時(shí)用茶量較大，因此，第一泡1分鐘就可將茶湯傾入杯中，自第二泡初步，每次應(yīng)比前一泡增加15秒支配，這么要使茶湯濃度不致相差太大。

沖泡時(shí)刻還與茶葉老嫩和茶的形狀有關(guān)。一般說來，凡材料較細(xì)嫩，茶葉懈怠的，沖泡時(shí)刻可相對縮短;相反，材料較粗老，茶葉緊實(shí)的，沖泡時(shí)刻可相對延伸?？傊?，沖泡時(shí)刻的長短，畢竟還是以適宜喝茶者的口味來判定為好。

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冬天飲紅茶

冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機(jī)能減退，陽氣漸弱，對能量與養(yǎng)分請求較高。攝生之道，貴于御寒保暖，進(jìn)步抗病才能，此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，富含豐厚的蛋白質(zhì)，冬天飲之，可補(bǔ)益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，然后增強(qiáng)人體對冬天氣候的習(xí)氣才能。

紅茶也富含豐厚的蛋白質(zhì)，可以強(qiáng)身補(bǔ)體，紅茶干茶呈黑色，泡出后葉紅湯紅，渾厚干溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬天大家的食欲增進(jìn)，進(jìn)食油膩食物增多，飲用紅茶還可去油膩、開食欲、助攝生，使人體非常好地順應(yīng)天然環(huán)境的改變。黑茶有近乎紅茶之效。

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培養(yǎng)自己的茶藝能力，首選要使得自己有興趣才是關(guān)鍵，興趣是自己最大的老師。只有感興趣了，我們才能更好的學(xué)習(xí)制作茶和了解茶藝，將茶藝師當(dāng)成自己很重要的一件事情來做！上面就是對“茶藝師查詢？”的介紹。

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