可以直接考高級(jí)茶藝師嗎
74 2017-04-25
可以直接考高級(jí)茶藝師嗎?目前大家對(duì)飲食健康的越來(lái)越重視,茶這種風(fēng)行國(guó)際的綠色飲品也越來(lái)越受到大家的青睞。愛(ài)茶之人不斷增加,茶藝館也就如漫山遍野般開(kāi)端在全國(guó)各大城區(qū)冒出面來(lái)。如今,高檔茶藝師但是茶業(yè)市場(chǎng)上的“搶手貨”。
了解茶藝的基礎(chǔ)知識(shí),快速提高自己的制茶能力。
茶的質(zhì)量:
茶葉中各種物質(zhì)在沸水中浸出的快慢與茶葉的老嫩和加工辦法有關(guān)。氨基酸具有鮮爽的性質(zhì),因此茶葉中氨基酸含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。名優(yōu)綠茶滋味之所以鮮爽、甘醇,首要是由于氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦澀。故有“春茶鮮、夏茶苦”的諺語(yǔ)。
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黑茶
黑茶歸于后發(fā)酵茶,是我國(guó)特有的茶類(lèi),出產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷(xiāo)為主,首要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。首要種類(lèi)有湖南黑茶、四川邊茶、云南普洱茶等。其間云南普洱茶于古今中外久負(fù)盛名。
質(zhì)料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)刻較長(zhǎng),使葉色呈暗褐色。黑茶本來(lái)首要銷(xiāo)往邊區(qū),是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其間一種。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路旁邊茶”“南路旁邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等種類(lèi)。
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茶藝與我們的生活息息相關(guān)的技能,它可以讓我們保持在良好的狀態(tài)上,茶藝已經(jīng)逐漸成為了我們生活中不可缺少的一部分。以上就是對(duì)于“可以直接考高級(jí)茶藝師嗎?”的介紹,感謝閱讀!
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