2016茶道興趣班推薦？茶葉消費市場逐年遞加，帶來對茶藝師的火急需要。高檔茶藝師的就業(yè)遠景相當好，求過于供。有的學(xué)員還沒畢業(yè)就被茶室、茶葉公司，貿(mào)易公司等單位預(yù)訂。此外，涉外賓館、茶藝訓(xùn)練、文明傳播公司也都對高檔茶藝師有相當?shù)男枰?/p>

茶藝能力的提高，掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識很重要!

茶的質(zhì)量：

茶葉中各種物質(zhì)在沸水中浸出的快慢與茶葉的老嫩和加工辦法有關(guān)。氨基酸具有鮮爽的性質(zhì)，因此茶葉中氨基酸含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。名優(yōu)綠茶滋味之所以鮮爽、甘醇，首要是由于氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦澀。故有“春茶鮮、夏茶苦”的諺語。

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茶杯

茶杯的挑選也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以烘托茶的色彩;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深收藏”的“若深杯”為寶貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是極好的，俗稱為“白果杯”。

茶洗

形如大碗，深淺色樣許多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

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