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皇家咖啡Royal

傳聞這是一代英豪、法國(guó)皇帝拿破侖最喜歡的咖啡，故以“Royal”為名。上桌時(shí)在方糖上淋下白蘭地，再點(diǎn)上一朵火苗，華麗幽雅，酒香四溢，確有皇家風(fēng)儀。

特征：具有顯貴而浪漫的情調(diào)，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分誘人。

訣竅：用皇家咖啡鉤匙橫放杯口，上放方糖，以白蘭地淋濕方糖后燃燒即可飲用。

味道：甘、醇、具有白蘭地醇美的酒香。適宜飲用時(shí)間：夜晚

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那不勒斯咖啡Caff'enaporitanno早晨的咖啡激烈苦澀的熱清晨咖啡。在美國(guó)的年輕人之間與其說是早晨的咖啡，不如說是黎明咖啡來(lái)得盛行。

作法在寬大杯子里寫入深烘培的燙熱咖啡。在以厚片檸檬浮在其上，不加牛奶而喝。

中級(jí)咖啡西點(diǎn)考證培訓(xùn)哪個(gè)好:寧波咖啡師培訓(xùn)班

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