營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量和質(zhì)量是反映一個(gè)國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民生活質(zhì)量的一個(gè)重要的參考指標(biāo)。在我國(guó),傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)和模式正在發(fā)生著時(shí)代的轉(zhuǎn)型,因此,迫切需要大量的高素質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍,公共的營(yíng)養(yǎng)是既是我們生活中的廚師,也是我們生活中的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)。下面,小編從幾個(gè)方面為大家介紹一下當(dāng)今我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)的現(xiàn)狀。

一、首先是營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量上的欠缺

數(shù)量的欠缺是當(dāng)前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)的一個(gè)普遍的現(xiàn)狀。我國(guó)正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期,人們的膳食習(xí)慣和飲食模式都在發(fā)生著重大的轉(zhuǎn)變,這是營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量欠缺的根本原因。但是在另一方面,由于在營(yíng)養(yǎng)法規(guī)尚未真正的建立起來(lái),又使得營(yíng)養(yǎng)師們的就業(yè)硬性需求顯得不夠堅(jiān)挺。

二、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)域

營(yíng)養(yǎng)師有一下幾個(gè)主要的渠道就業(yè)或者創(chuàng)業(yè):在診所從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作;在餐飲服務(wù)行業(yè)從事管理工作;公共營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師,為個(gè)人、組織、機(jī)構(gòu)或者媒體提供服務(wù);公共營(yíng)養(yǎng)師,在公共領(lǐng)域從事保健工作;在健身中心或俱樂(lè)部提供服務(wù)的公共營(yíng)養(yǎng)師;學(xué)術(shù)型學(xué)者型的營(yíng)養(yǎng)師,主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)理論的研究。

三、營(yíng)養(yǎng)師的收入

在首都北京,營(yíng)養(yǎng)師的收入正在以每年20%的速度增長(zhǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他很多職業(yè)的薪資增長(zhǎng)速度。目前而言,在一些較大的城市,營(yíng)養(yǎng)師的年收入一般都突破五萬(wàn)大關(guān),在不久的將來(lái)有望成為一種新的白領(lǐng),相信隨著社會(huì)的發(fā)展,營(yíng)養(yǎng)師一定能夠成為高收入的職業(yè)群體。

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)在中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)是一種朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),21世紀(jì)必將大受歡迎,健康始終是我們更關(guān)心的話(huà)題。從營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)現(xiàn)狀可以看出,人們對(duì)該行業(yè)的需求還是比較大的,它具備很大的就業(yè)潛力,從現(xiàn)狀可以看到它的未來(lái),該產(chǎn)業(yè)在以后會(huì)得到更大的發(fā)展,適合更多人去選擇。