2016咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院多少錢？學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)對(duì)我們利大于弊，喝咖啡可以陶冶我們的情操，對(duì)我們來(lái)說是一種放松的方式，當(dāng)一杯好的咖啡誕生，我們的心理會(huì)產(chǎn)生很大的成就感，下面是對(duì)咖啡的基本知識(shí)和咖啡的制作方法的介紹。

咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)介紹，為自己收藏吧！

烘焙過的咖啡豆，影響質(zhì)量改動(dòng)最大的便是“光”、“溫度”、“濕度”及“空氣”，所以要能操控與空氣接觸時(shí)間，降低溫度，堅(jiān)持較低的濕度，放置于不見光的本地，或是存放在密封容器中。

美式咖啡機(jī)

出來(lái)的咖啡口感偏淡，咖啡溫度不是很高，原理：選用熱水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡會(huì)滴到下面的玻璃咖啡壺，超市里多見的飛利浦，西門子咖啡機(jī)都?xì)w于美式咖啡機(jī);

咖啡制作技巧小達(dá)人，玩轉(zhuǎn)各種咖啡!

甜美咖啡--HONEYCOFFEE：

原料：咖啡一份，蜂蜜兩匙

制造：蜂蜜參加咖啡，拌和，融勻。

爪哇咖啡--MOCHAKAYA：

原料：咖啡一份，可可利口酒少量，巧克力，牛奶適當(dāng)，巧克力糖漿半杯，泡沫奶油少量

制造：將咖啡、熱牛奶和巧克力糖漿倒入杯中，拌和均勻，倒入可可利口酒，持續(xù)拌和，擠入泡沫奶油，灑少量削好的巧克力片。

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