初級(jí)咖啡飲品考證培訓(xùn)哪里有？如今中國咖啡市場(chǎng)上已經(jīng)有許多海內(nèi)外品牌，例如：星巴克、上島咖啡、COSTA(咖世家)、卡瓦尼咖啡等等，如今咖啡加盟店也是不斷增加投資者瞄準(zhǔn)的好市常

掌握咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，為自己多點(diǎn)提高！

皇家咖啡Royal

傳聞這是一代英豪、法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡，故以“Royal”為名。上桌時(shí)在方糖上淋下白蘭地，再點(diǎn)上一朵火苗，華麗幽雅，酒香四溢，確有皇家風(fēng)儀。

特征：具有顯貴而浪漫的情調(diào)，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分誘人。

訣竅：用皇家咖啡鉤匙橫放杯口，上放方糖，以白蘭地淋濕方糖后燃燒即可飲用。

味道：甘、醇、具有白蘭地醇美的酒香。適宜飲用時(shí)間：夜晚

制作咖啡中的小技巧!

卡布奇諾(Gappuccino/CappuccinoCoffee)

20世紀(jì)前期，意大利人阿奇布夏創(chuàng)造蒸汽壓力咖啡機(jī)的一同，也開展出了卡布奇諾咖啡?？ú计嬷Z是一種以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，此刻咖啡的色彩，就象卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾相同，咖啡因而得名。

傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以光滑的奶泡，頗有一些汲精斂露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動(dòng)不已。

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