咖啡的技能的提高對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都是一件比較難的事情，想通過(guò)一天兩天的練習(xí)就達(dá)到很好的效果是不可能的，制作咖啡是一個(gè)長(zhǎng)期積累的事情，我們必須要從生活中一點(diǎn)一滴的進(jìn)行積累，這樣才會(huì)使自己的制作咖啡技術(shù)有很好的進(jìn)步。下面是對(duì)“高級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？”的介紹。

了解咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，快速提高自己的咖啡制作能力。

電摩卡壺

出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡溫度很高，原理：選用高壓蒸汽和水的混合物敏捷穿過(guò)咖啡層，霎時(shí)間萃取出咖啡，這么出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡因等雜質(zhì)含量低;

意式咖啡機(jī)

和摩卡壺同歸于意式咖啡用具，出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡溫度很高，原理：選用高壓蒸汽和水的混合物敏捷穿過(guò)咖啡層，霎時(shí)間萃取出咖啡，這么出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡因等雜質(zhì)含量低，而且意大利咖啡機(jī)都具備蒸汽打奶泡功用，可以做很多花式咖啡，比方卡布其諾，拿鐵咖啡之類的花式咖啡，實(shí)屬家用咖啡機(jī)的上佳選擇

這些小技巧教你制作好咖啡!

白咖啡

如今市面上存在的咖啡都?xì)w于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖通過(guò)高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的滋味。在健康上它會(huì)傷胃，上火，構(gòu)成黑色素的沉積等晦氣的地方。

白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了通常高溫?zé)岢醇疤靠镜慕箍?、酸澀?并且保留了原始咖啡的天然風(fēng)味及濃郁的香氣,香濃順口而心動(dòng)。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芳香。

高級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校:泉州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

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