2016漢源東方餐飲研修之新加坡餐飲深度研修營即將啟動啦!

 研修營全程圍繞“源全 5S”這一主題,探索新加坡同樂、珍寶等知名餐飲企業(yè)做好現(xiàn)場管理的秘訣,學(xué)習(xí) 如何將“13 層空間、橫柜直取、直柜橫取、顏色管理”等理念落到實處,從而系統(tǒng)保障門店的資源增值和安全 健康!

 研修期間還將參訪亞洲最大和最具國際性的 FHA 博覽會,捕捉最新餐飲資訊,探索最新餐飲科技,綜合性 擴(kuò)大學(xué)員視野、提升經(jīng)營格局。

 研修營概要

 一、 研修培訓(xùn)課程

 專門開設(shè) 1 堂研修計劃培訓(xùn)課程,由深度研修營設(shè)計老師(譚淑玲老師)講解研修計劃、研修內(nèi)容、研 修方法、研修收獲與轉(zhuǎn)化策略;明確研修目標(biāo),保障學(xué)員研修成果。

 二、 《餐飲深度研修手冊》

 研修營為每位學(xué)員配備 1 本《新加坡餐飲深度研修手冊》,幫助學(xué)員羅列研修重點(diǎn)、設(shè)計研修作業(yè)、記錄 研修心得、結(jié)合轉(zhuǎn)化運(yùn)用、鞏固研修收獲。

 三、 資深專家全程輔導(dǎo)

 研修期間由深度研修營設(shè)計老師(譚淑玲老師和賴林勝老師)做全程研修輔導(dǎo)、現(xiàn)場答疑、課程整合; 深入挖掘研修精髓、拓寬學(xué)員視野、放大研修收獲。

 四、 研修深度研討會

 研修期間專門開設(shè) 1 次研修研討會,由譚老師主持分享,及時整理研修心得、提煉研修精華、借鑒同學(xué) 研修收獲、制定轉(zhuǎn)化方案;譚老師特別結(jié)合《餐飲源全 5S 管理系統(tǒng)》課程,做具體運(yùn)用輔導(dǎo)。

 五、 研修企業(yè)高層分享

 研修營邀請同樂集團(tuán)、珍寶集團(tuán)等餐飲企業(yè)經(jīng)營者分享經(jīng)營感悟,涉及公司運(yùn)營管理、連鎖戰(zhàn)略和教育 培訓(xùn)等,并重點(diǎn)分享如何做到企業(yè)的資源增值和安全健康!

 六、 新加坡餐飲協(xié)會交流會

 研修營期間組織一次交流會,邀請新加坡餐飲協(xié)會韓會長做主題分享,基于國際視野共同探討餐飲趨勢,共創(chuàng)世界幸福餐飲生態(tài)圈!