韓式裱花培訓(xùn)課程內(nèi)容介紹

課程特色

1、抵制無(wú)限制大班教學(xué)，開展精品小班教學(xué)，每班2—8人，課程更優(yōu)化，學(xué)習(xí)效果更突出；

2、百分百實(shí)踐操作培訓(xùn)，保證能進(jìn)行親手操作；理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐更加緊密；

3、花卉精致夢(mèng)幻，純手工制作，形象逼真，宛如真花。課程全面系統(tǒng)，做藝術(shù)性的蛋糕。

4、課程時(shí)間：8天16課時(shí)，第一期培訓(xùn)學(xué)不會(huì)，可免學(xué)費(fèi)續(xù)學(xué)；

課程主題

課程一、韓花基礎(chǔ)知識(shí)及練習(xí)（共計(jì)2課時(shí)）

奶油霜：掌了解韓式裱花的基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)會(huì)奶油霜的打發(fā)調(diào)配（1課時(shí)）

裱花基礎(chǔ)知識(shí)：掌握裱花基礎(chǔ)手法，基礎(chǔ)裱花

五瓣花、報(bào)春花：學(xué)會(huì)五瓣花和報(bào)春花的制作作

小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作

課程二、韓式花卉制作（共計(jì)8課時(shí)）

經(jīng)典玫瑰、卷邊玫瑰：掌握經(jīng)典玫瑰和卷邊玫瑰的糕制作（1課時(shí)）

雛菊、菊花:掌握雛菊、菊花的制作(1課時(shí))

小蒼蘭、多肉：掌握小蒼蘭和多肉的制作技巧（1課時(shí)）

繡球花、大麗花：掌握繡球花和大麗花的制作技巧（1課時(shí)）

奧斯廷山茶花：掌握奧斯汀和山茶花的的制作技巧（1課時(shí)）

矢車菊、無(wú)名花：掌握矢車菊和無(wú)名花的的制作技巧（1課時(shí)）

毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧（1課時(shí)）

向日葵：向日葵的制作技巧（1課時(shí)）

課程三、韓式摸胚與編花籃（共計(jì)1課時(shí)）

編花籃、摸胚：掌握編花籃技巧及抹胚的手法和技巧

課程四、糕點(diǎn)系列（共計(jì)5課時(shí)）

花盒蛋糕：掌握花盒蛋糕的制作技巧（1課時(shí)）

九宮格蛋糕：掌握九宮格蛋糕的制作（1課時(shí)）

紙杯蛋糕：掌握紙杯蛋糕的制作（1課時(shí)）

花籃蛋糕：掌握花籃蛋糕的制作（2課時(shí)）

課程適用對(duì)象:

1、對(duì)韓式裱花行業(yè)感興趣，希望高端生日都能搞制作行業(yè)發(fā)展的0基礎(chǔ)初學(xué)者；

2、想開一家DIY蛋糕手工坊的初學(xué)者；

3、想開一間高端生日蛋糕西點(diǎn)坊坊的人群；

4、想開展甜品臺(tái)、酒店等業(yè)務(wù)的學(xué)員；

5、想開一家個(gè)性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的創(chuàng)業(yè)者；

6、對(duì)現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進(jìn)行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營(yíng)，提升營(yíng)業(yè)額的人群。

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