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咖啡中級培訓課程內(nèi)容：

課程特色

1、抵制無限制大班教學，開展精品小班教學，每班2—8人，課程更優(yōu)化，學習效果更突出；

2、百分百實踐操作培訓，技術掌握更扎實，使學員都能進行親手操作；理論學習和實踐更加緊密；

3、課程內(nèi)容以咖啡飲品、拉花、沙冰、奶茶為主，使用對象為甜品店、西點坊、面包坊、咖啡廳等

4、課程時間：15天30課時，第一期培訓學不會，可免學費續(xù)學；

課程主題

課程一、咖啡文化和冰咖啡制作（共計8課時）

咖啡文化:系統(tǒng)了解咖啡相關的文化和知識(2課時)

咖啡設備的認識和使用:了解咖啡設備的各個用途及使用注意事項(2課時)

咖啡萃取:數(shù)量掌握虹吸壺的使用，及初步了解意式咖啡機的使用(2課時)

冰咖啡的調(diào)制:掌握冰咖啡的制作(2課時)

課程二奶泡、意式裱花裝飾(共計8課時)

奶泡制作：學習奶泡的制作（4課時）

意式咖啡裝飾：意式咖啡裱花和模具裝飾（4課時）

課程三奶泡、拉花（共計14課時）

拉花：掌握心形、楓葉拉花，掌握人物卡通裱花技巧（8課時）

冰沙、飲品：掌握冰沙、果汁奶昔等產(chǎn)品的制作（2課時）

奶茶系列：奶茶沖配；仙草、珍珠、布盯西米等輔料的制作（4課時）

課程適合對象：

1、對咖啡飲品行業(yè)感興趣，希望在咖啡飲品行業(yè)發(fā)展的0基礎初學者；

2、對咖啡有濃厚興趣的愛好者；

3、想開一間高端咖啡店的創(chuàng)業(yè)者；

4、想在家里進行自己制作咖啡飲品；

5、想開一家西餐廳、茶餐廳的創(chuàng)業(yè)者；

6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營，提升營業(yè)額的人群。

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