我們很多學(xué)生在做著到日本做“留學(xué)僧”的準(zhǔn)備，可是到日本做了“留學(xué)僧”，一定要好好照顧自己，注意好自己的飲食哦！那么，對(duì)于日本的飲食禮儀，你了解了多少呢？如果還不是特別清楚的話，就快快來(lái)看看這篇文章吧！相信對(duì)于你的留學(xué)之旅肯定會(huì)有幫助！

（1）招待客人用膳時(shí)，不能把飯盛得過(guò)滿或帶尖。當(dāng)著客人的面不能一勺就將碗盛滿，否則被視為對(duì)客人不尊重。

（2）用餐時(shí)，不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。

（3）給客人盛飯時(shí)，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過(guò)去給囚犯盛飯時(shí)多采用這種方法。

（4）作為客人就餐時(shí)，忌諱只食用一碗就說(shuō)夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)要求添飯。因?yàn)橹怀砸煌雱t寓意無(wú)緣。

（5）吃飯時(shí)禁忌敲飯碗，據(jù)說(shuō)這是因?yàn)槿藗兠孕徘猛肼晻?huì)招來(lái)餓鬼。

（6）忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。

（7）忌諱在鍋蓋上切東西。

（8）忌諱往白水里放湯。

（9）接觸過(guò)筷的飯菜和動(dòng)過(guò)口的湯，不能吃到一半剩下。攜帶食物外出郊游時(shí)，禁忌把吃剩的東西丟在山里。據(jù)說(shuō)這是擔(dān)心吃剩的東西會(huì)招來(lái)鬼魂。

（10）忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。迷信這樣做會(huì)在結(jié)婚時(shí)遭雨澆。

（11）帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

（12）供過(guò)神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認(rèn)為這樣做會(huì)使女孩長(zhǎng)大后姻緣不合。

（13）作為客人就餐時(shí)，忌諱過(guò)分注意自己的服裝或用手撫摸頭發(fā)。

（14）在宴會(huì)上就餐時(shí)，忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。講話時(shí)禁忌動(dòng)手比劃和講令人悲傷或批評(píng)他人的話。

（15）在有關(guān)紅白喜事的宴會(huì)上，禁忌談?wù)撜?、宗教等?wèn)題。

（16）在較大型的宴會(huì)上因故要中途退場(chǎng)時(shí)，禁忌聲張，否則會(huì)使主人不歡，他人掃興。

（17）就餐時(shí)禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來(lái)，否則會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。

日本人飲食中的禁忌，在日本的不同地區(qū)或家庭還有許多。譬如有的人家正月忌食雜煮;有的村或部落忌食雞肉或雞蛋等。但是，吃飯或喝湯時(shí)發(fā)出聲響，日本人不僅不忌諱反而歡迎。因這種行為往往被認(rèn)為是用膳者對(duì)飯菜的贊美或吃得香甜的表現(xiàn)。