沈陽面皮培訓(xùn)班哪個(gè)好？以往，廚師這個(gè)行業(yè)，一個(gè)字不識的廚師大有人在?，F(xiàn)如今很多大學(xué)生加盟這一行當(dāng)，將大幅提升廚師的整體文化水平。若干年后，廚師將以知識分子的形象展現(xiàn)在世人面前。蛋糕就那么大，更多高水平的從業(yè)者的加入，必然會加劇市場競爭。

你所知道的做中西餐飲!

涼拌面

調(diào)料：南得調(diào)味料，鹽，味精，雞精，加飯酒，沙井，大蒜，蠔油，鮮味老抽和生抽，圓蔥切小丁，臘陳醋，肉，麻油，麻辣油，糖。

主料：米粉，油菜，豆芽菜。

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做中西餐飲的一些技巧!

不同的面條不同煮法

不同種類的面如果用同一種煮法，那么肯定不會好吃。煮掛面和干切面的時(shí)候，用中火煮，溫水下鍋，如果大火開水煮容易外熟里硬，煮切面濕面條的時(shí)候等開水下鍋，用大火煮，煮開一次加一次涼水，一般加兩次開水就熟了。

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