培訓(xùn)內(nèi)容

云吞水餃類

★排骨云吞★牛肉云吞★烏雞云吞★豬心云吞★豬腩云吞★豬肚云吞★水鴨云吞★鴿子云吞★腰尾云吞★牛腩云吞★一品蒸餃★上湯餛飩★上湯水餃★香拌水餃★香拌云吞★炸水餃

原湯粉面類

★青菜面(粉)★酸菜面(粉)★美味拌面(粉)★榨菜肉絲拌面(粉)★酸辣面(粉)★牛腩拌面(粉)★云吞面(粉)★榨菜肉絲面(粉)★牛腩面(粉)★排骨面(粉)★豬心面(粉)★豬腩面(粉)★烏雞面(粉)★水鴨面(粉)★豬肺面(粉)★當(dāng)歸牛肉面(粉)★鴿子面(粉)★牛鞭面(粉)★炒粉★酸菜面★肉絲面★云吞面★炸醬面★拌面★湯粉★炒米粉★炒河粉★炒桂林米粉★炒面

★蛋炒飯★牛腩炒飯

滋補燉湯類

★烏雞湯★水鴨湯★鴿子湯★排骨湯★豬心湯★豬腦湯★清燉排骨湯(清熱祛火)★黨參豬心湯(滋陰補血)★天麻補腦湯(安神補腦)★花旗參烏雞湯(滋補養(yǎng)顏)★百靈草水鴨湯(清涼滋補)★蓮子豬肚湯(開脾健胃)★參杞鵪鶉湯(滋補養(yǎng)顏)★橄欖豬肺湯(清嗓潤肺)★當(dāng)歸牛肉湯(補心明目)★川貝鴿子湯

主食套飯類

★雞腿酸菜套飯★紅燒牛肉套飯★香菇燒肉套飯★土豆鴨腿套飯★榨菜肉絲套飯★酸菜肉絲套飯等

開胃涼拌菜

★涼拌海帶絲★涼拌萵苣絲★醬蘿卜干★泡蘿卜條★泡筍條★虎皮雞蛋★鹵香干

培訓(xùn)課程

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

實操課：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)學(xué)費

學(xué)費5680元。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間;中途不收任何費用。

√免學(xué)習(xí)資料費(配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等)。

√學(xué)習(xí)期間生活用品(獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等)。

√免費三年技術(shù)升級。

√免費門招、設(shè)計菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。

√提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床(免費床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

培訓(xùn)時間

老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。一般5-10天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。

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