長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)中心?啤酒烤鴨是當(dāng)下非常受追捧的小吃，各地的大街小巷都能看到不同大小的店里擺放著烤鴨的設(shè)備。一個(gè)專用的烤箱爐，里面掛著比例大小差不多的鴨子，每只鴨子都被烤的金黃酥脆，那一陣陣飄出來的香味，讓路過的行人口水都要忍不住了，忍不住的就直接停下來購(gòu)買。

啤酒烤鴨的由來是屬于北京烤鴨的技術(shù)衍生出來的做法之一，工藝上來說比北京烤鴨要來的簡(jiǎn)單很多，不僅制作簡(jiǎn)易，操作也要快很多，所以一經(jīng)推出就很受大眾的歡迎。

啤酒烤鴨的成本低，但是利潤(rùn)很高，對(duì)于小投資經(jīng)營(yíng)的人來說，是一個(gè)非常好的選擇，如果你想一個(gè)人輕松簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)一個(gè)小店，又希望投資少，回報(bào)快，那可以毫不猶豫的烤爐啤酒烤鴨。這類項(xiàng)目不論是在超市還是菜場(chǎng)，或是門店，更甚至是酒店的廚房點(diǎn)都非常受大眾歡迎。真正可以說是一個(gè)人輕松經(jīng)營(yíng)。

香爾辣小吃的啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)怎樣選擇材料，以及對(duì)中草藥和香料的了解和認(rèn)識(shí)，包括怎樣腌制的時(shí)間和方法，整個(gè)全過程都會(huì)全面的教到。香爾辣制作出來的烤鴨，最大的特點(diǎn)就是皮脆肉香，能保證長(zhǎng)時(shí)間的擺放不松軟，依舊能吃到香脆的口感，真正的美味。

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