如果是對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師有興趣,一定要知道公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí),了解各種關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)方法。如果是對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師的復(fù)習(xí)沒(méi)信心,可以通過(guò)一些專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu),特別是這家的效果就非常不錯(cuò),可以取得非常好的提高效果。另外公共營(yíng)養(yǎng)師的難度比較大,如果是要成為一名營(yíng)養(yǎng)師,一定要付出對(duì)應(yīng)的努力。

第一點(diǎn):什么是公共營(yíng)養(yǎng)師

所謂的公共營(yíng)養(yǎng)師,就是國(guó)家人力資源,以及社會(huì)保障部頒布的新職業(yè)。這也是應(yīng)社會(huì)以及市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,公共營(yíng)養(yǎng)師是指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),而且還通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證,從而取得從業(yè)資格的人員,公共營(yíng)養(yǎng)師一般從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,是有助于促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

第二點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)師的基礎(chǔ)知識(shí)

如果是對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師有興趣,學(xué)員一定要知道公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí),要知道公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容,主要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),另外還包括人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)以及食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育等,也包括食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防,如果是要學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師,學(xué)員還要懂得人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),以及懂得社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。一定要重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇,而且還要掌握食譜編制、基本烹調(diào)以及營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

第三點(diǎn):就業(yè)情況如何

公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)還是比較理想的,因?yàn)槲覈?guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺,現(xiàn)在的公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。如果是公共營(yíng)養(yǎng)師,就業(yè)范圍也非常廣,可以針對(duì)健康,或是通過(guò)亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)以及指導(dǎo)工作。另外公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,而且還能為企業(yè)員工、白領(lǐng)或者是高級(jí)管理人員提高服務(wù),也可以為運(yùn)動(dòng)員、家庭提供指導(dǎo)服務(wù)。

如果是要學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí),建議可以通過(guò)安徽省公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)管理中心來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)。