廣州高級廚師培訓學校？在北京、上海、廣州等一線城市，廚師一個月能拿多少錢呢?根據(jù)調(diào)查顯示，一線城市的廚師平均月薪在1萬元左右，高于普通技術工人的薪資水平;而在成都、西安、南京、合肥、長沙、重慶等二線城市，廚師的平均工資一個月也能達到7000元左右。巨大的薪資優(yōu)勢，是不少人選擇學廚師的重要原因。

廚師怎么樣

豆豉是用黃豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,發(fā)酵制成的食品，有特殊風味，用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。豆豉的家常菜大全

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，不加調(diào)味劑，一般不直接吃。常用作魚、肉等食物的烹飪作料，可以增色、添酸、助鮮。如糖醋魚、糖醋排骨、鍋包肉、披薩等。

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關于廚師，這些不得不了解!

豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。

廣州高級廚師培訓學校:中西餐飲培訓班

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