港式糕點(diǎn)速成班前十名？都說(shuō)糕點(diǎn)是烘焙愛(ài)好者的一個(gè)攔路虎，那么小編今天就化身武松，上山打老虎!誰(shuí)叫它擋我小伙伴的路呢~吼吼!

糕點(diǎn)制作的注意事項(xiàng)get!

蛋白打發(fā)是用冷藏雞蛋，還是用室溫雞蛋

盡管室溫雞蛋較冷藏更簡(jiǎn)單打發(fā)，但其穩(wěn)定性較差，所以打發(fā)蛋白要使用冰箱冷藏的雞蛋最佳。首要冷藏過(guò)的雞蛋更簡(jiǎn)單分隔蛋白和蛋黃。再者是因?yàn)榈鞍诇囟仍降?，越能打出詳盡堅(jiān)實(shí)的氣泡，打發(fā)后的穩(wěn)定性和持久性也較好。

學(xué)做糕點(diǎn)哪家好頂呱呱!

在糕點(diǎn)的制作上，面粉種類分為很多，分別包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。低筋面粉一般用于餅干和蛋糕制作上;中筋面粉適用于饅頭、包子等中式糕點(diǎn);高筋面粉則用于吐司或面包上。是不是很難?不用擔(dān)心，加入，設(shè)有專門的培訓(xùn)課程，通過(guò)整個(gè)的培訓(xùn)下來(lái)，你就會(huì)夠熟練的使用各種面粉制作不同的糕點(diǎn)啦。

港式糕點(diǎn)速成班前十名

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以上關(guān)于“港式糕點(diǎn)速成班前十名？”的介紹結(jié)束了，在感恩節(jié)，母親節(jié)、父親節(jié)等等節(jié)日，自己動(dòng)手做一個(gè)充滿愛(ài)的糕點(diǎn)，報(bào)答父母對(duì)你的養(yǎng)育之恩，這是多門溫馨的一件事情啊!

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