港式糕點速成班前十名？都說糕點是烘焙愛好者的一個攔路虎，那么小編今天就化身武松，上山打老虎!誰叫它擋我小伙伴的路呢~吼吼!

糕點制作的注意事項get!

蛋白打發(fā)是用冷藏雞蛋，還是用室溫雞蛋

盡管室溫雞蛋較冷藏更簡單打發(fā)，但其穩(wěn)定性較差，所以打發(fā)蛋白要使用冰箱冷藏的雞蛋最佳。首要冷藏過的雞蛋更簡單分隔蛋白和蛋黃。再者是因為蛋白溫度越低，越能打出詳盡堅實的氣泡，打發(fā)后的穩(wěn)定性和持久性也較好。

學做糕點哪家好頂呱呱!

在糕點的制作上，面粉種類分為很多，分別包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。低筋面粉一般用于餅干和蛋糕制作上;中筋面粉適用于饅頭、包子等中式糕點;高筋面粉則用于吐司或面包上。是不是很難?不用擔心，加入，設有專門的培訓課程，通過整個的培訓下來，你就會夠熟練的使用各種面粉制作不同的糕點啦。

港式糕點速成班前十名

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以上關于“港式糕點速成班前十名？”的介紹結束了，在感恩節(jié)，母親節(jié)、父親節(jié)等等節(jié)日，自己動手做一個充滿愛的糕點，報答父母對你的養(yǎng)育之恩，這是多門溫馨的一件事情啊!

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