杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向金華婺城區(qū)、金東區(qū)、蘭溪市、義烏、東陽、永康、武義、浦江、磐安等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx無糖丁香格格的做法

無糖丁香格格

烘焙原料：

酥油200克、無糖甜味改良劑50克、無糖植脂鮮奶油100克、無糖果膏30克、白脫香粉1克、泡打粉6克、鹽2克、烘焙奶粉50克、低粉420克、椰絲20克。

輔料：杏仁片。

烘焙做法：

1、把酥油、無糖甜味改良劑搓發(fā)后加入無糖植脂鮮奶油、無糖果膏攪拌均勻。

2、放入香粉、泡打粉、鹽、奶粉、椰絲、低粉。

3、拌勻成團，分割8克每個、沾三個蛋黃1個全蛋。

4、將杏仁片粘附于表面后入爐烘烤。

5、烘烤溫度為上火180℃，下火170℃，烘烤時間20分鐘。