杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向麗水蓮都區(qū),青田、縉云、遂昌、松陽、云和、慶元、景寧龍泉市等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

巧克力花生曲奇

配料

曲奇

黃油1/2杯

白砂糖1/2杯

紅糖1/4杯

全蛋1個

香草香精1茶匙

中筋面粉1杯

無糖可可粉1/3杯

玉米淀粉1茶匙

蘇打粉1/2茶匙

鹽1/4茶匙

花生醬巧克力杯1杯

裝飾

冰淇淋適量

花生醬巧克力杯1/2杯

半甜巧克力屑（融化）1/4杯

花生醬（融化）3湯匙

做法

1.將烤箱預熱至175℃。

2.在一攪拌盤里加入黃油、白砂糖、紅糖，并用電動攪拌機的中速攪拌至蓬松。

3.往2加入全蛋、香草香精，并攪拌至均勻。

4.在另一個攪拌盤里加入中筋面粉、無糖可可粉、蘇打粉、玉米淀粉、鹽，并充分混合。

5.將4倒入3中，并用電動攪拌器的中低速攪拌至混合。

6.往5拌入花生醬巧克力杯，并充分混合。

7.將6倒進直徑為22.5cm的長柄平底煎鍋，抹平面糊，烘焙15—18分鐘。

8.冷卻5分鐘。

9.食用前，勺入適量的冰淇淋，撒上剩余的花生醬巧克力杯、半甜巧克力屑，并淋上花生醬，即可。