貴陽蛋糕培訓
74 2017-06-19
貴陽酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調酒培訓課程,面向貴陽、六盤水、遵義、安順、銅仁、畢節(jié)等及全國招生182.8507.1956曹老師肖老師gykdjy/
椒鹽餅干
原料:
糖粉150g
金澳司烤焙奶油325g
椒鹽20g
全蛋25g
低粉500g
制作方法:
1、將糖粉和烤焙奶油拌均勻加入雞蛋拌勻。
2、加入低粉拌勻,再加椒鹽拌均勻
3、冷凍半小時。
4、將冷凍好的餅干胚壓至3-4毫米厚再冷凍半小時。
5、將冷凍好的餅干切2.5厘米寬,8.5厘米長的長條形。
6、入爐烤上火180/下火150,14分鐘。
提示:
烘烤溫度:180/150℃
烘烤時間:14分鐘
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