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胡蘿卜小蛋糕

配料

胡蘿卜蛋糕預拌粉1包

杏仁牛奶1/4杯

香草乳清蛋白100g

全蛋替代品1/4杯

奶油乳酪糖霜13/4杯

蘋果醬113克

胡蘿卜（煮熟、切粒）3/4杯

做法

1.預熱烤箱至170℃。

2.混合所有配料（胡蘿卜粒先用食品加工機攪勻）。

3.將2倒入紙杯蛋糕模。

4.烘焙18-22分鐘。

5.冷卻之后，用糖霜點綴蛋糕頂部,即可。